Giovedì 24 febbraio: "GRAN BOLLITO MISTO" al Cavallo Scosso!Nato dai tradizionali mercati di bestiame del Piemonte per poi divenire piatto simbolo della cucina italiana, il Bollito misto era amato da buongustai quali Cavour e re Vittorio Emanuele II.Per preparare un buon Bollito misto occorrono …
Bollito misto
Gran Bollito Misto [27/01/22]
Giovedì 27 gennaio: "GRAN BOLLITO MISTO" il nuovo appuntamento goloso del Cavallo Scosso!Cosa c’è di più piemontese a tavola del Bollito Misto? Amato da Cavour, da re Vittorio Emanuele II e nato ancor prima dai tradizionali mercati di bestiame del Piemonte, si è poi diffuso in tutta Italia come …
Settimana del Bollito… “ATipico”
Da mercoledì 11 a domenica 15 novembre speciale Menu “BOLLITO misto piemontese”Come da tradizione, abbiamo selezionato le migliori carni piemontesi grazie alla collaborazione con un professionista dell’eccellenza, Massimo Muraro, e per valorizzarle al meglio abbiamo dato un tocco di innovazione alla …